X
آشپزی

آشپزی

موضوعات
Category

کدهای اختصاصی
Code

کدهای اختصاصی
Site Statistics

» بازديد امروز : 5
» بازديد ديروز : 12
» افراد آنلاين : 1
» بازديد ماه : 443
» بازديد سال : 2283
» بازديد کل : 2291
» اعضا : 0
» مطالب : 1011

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه با سبزیجات

طرز تهیه سمبوسه مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سمبوسه مرغ , سمبوسه مرغ , سمبوسه مرغ و سبزیجات

اگر شما هم نام سمبوسه مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات خیلی خوشمزه و عالی

سمبوسه یک میان وعده و یا یک عصرانه خوشمزه برای روزهای سرد پاییز و زمستان می باشد.

از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.


مواد لازم برای تهیه سمبوسه مرغ :

خمیر ورقه ای :♦: 1 بسته

 گوشت مرغ پخته و خرد شده :♦: 2 فنجان

 کرفس خرد شده :♦: نصف فنجان

 پیازچه خرد شده   :♦: 1/4 فنجان

 فلفل سبز خرد شده :♦:  100 گرم

سس فلفل :♦: 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :♦: 1 عدد

سس (سس ترش و شیرین) :♦: به مقدار لازم


آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات خوشمزه و عالی با نان لواش

بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید و بعد از پختن آن را ریش ریش کنید.

طرز تهیه سمبوسه مرغ , سمبوسه مرغ , سمبوسه مرغ و سبزیجات

طرز تهیه سمبوسه مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سمبوسه مرغ ابتدا باید

مرغ، کرفس، پیاز و سس فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.

تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.

یک قاشق چای خوری از مخلوط مرغ را روی خمیر بریزید و خمیر را بپیچید.

سپس در روغن داغ سرخ کنید و در آخر با سس ترش و شیرین سرو نمایید.


آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه مرغ و سبزیجات خوشمزه و عالی در منزل

می توانید از نان لواش هم برای تهیه سمبوسه استفاده کنید.

طرز تهیه سمبوسه مرغ , سمبوسه مرغ , سمبوسه مرغ و سبزیجات

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سمبوسه مرغ خوشمزه با سبزیجات

دسته :
برچست ها :

آموزش کامل طرز تهیه شنیسل مرغ خیلی خوشمزه و عالی در منزل

طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه شنیسل مرغ , شنیسل مرغ , دستور پخت شنیسل مرغ

اگر شما هم نام شنیسل مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه شنیسل مرغ خیلی خوشمزه و عالی در منزل

شنیسل یک نوع غذایی است که گوشت کوبیده شده در آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری خوابانده می شود و در روغن سرخ می‌شود.

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ :

مرغ :♦: 1 عدد

سبزی معطر خرد شده  :♦: 2 پیمانه

سیر  :♦: 3 حبه

پیاز :♦: 1 عدد

مواد لازم برای خمیر :

شیر  :♦: نصف استکان

آرد   :♦: 1 استکان

جوش شیرین :♦:   1 قاشق چایخوری

تخم مرغ :♦: 2 عدد

روغن مایع :♦: 1 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل سیاه :♦: به مقدار کافی

آموزش کامل طرز تهیه شنیسل مرغ خیلی خوشمزه و عالی در منزل

سبزی معطر شامل نعنا ، ترخون و جعفری می باشد.

طرز تهیه شنیسل مرغ , شنیسل مرغ , دستور پخت شنیسل مرغ

طرز تهیه شنیسل مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شنیسل مرغ ابتدا باید

مرغ را با یک لیوان آب ، سبزی معطر  و نمک و فلفل روی حرارت کم بپزید تا آبش تمام شود .

پس از خنک شدن ، به قطعات دلخواه تقسیم کنید و استخوان های آن را بگیرید و قطعات را در خمیر بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید .

برای تهیه خمیر ، جوش شیرین و نمک و فلفل را در شیر بریزید و تخم مرغ ها و آرد را به آن اضافه کنید و خوب بزنید تا خمیر صاف و یکنواختی درست شود.

آموزش کامل طرز تهیه شنیسل مرغ خیلی خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 5 نفر می باشد.

طرز تهیه شنیسل مرغ , شنیسل مرغ , دستور پخت شنیسل مرغ

آموزش کامل طرز تهیه شنیسل مرغ خیلی خوشمزه و عالی در منزل

دسته :
برچست ها :

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

 طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ , دلمه قارچ با مرغ , دلمه قارچ

اگر شما هم نام دلمه قارچ با مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

دلمه قارچ با مرغ یکی دیگر از انواع دلمه ها است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد.

مواد لازم برای تهیه دلمه قارچ با مرغ :

قارچ :♦: نیم کیلوگرم

سینه مرغ :♦: یک عدد

پنیر موزارلا :♦:   200 گرم

پیاز :♦: یک عدد

فلفل دلمه‌ای :♦: یک عدد

روغن‌زیتون :♦: دو قاشق غذاخوری

سس گوجه‌فرنگی :♦: دو قاشق غذاخوری

زردچوبه، نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

موادلازم برای سس سفید :

آرد  :♦: سه قاشق غذاخوری

شیر :♦: یک پیمانه

کره :♦: 50 گرم

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

مواد لازم در این دستور برای تهیه دلمه برای 4 نفر می باشد.

 طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ , دلمه قارچ با مرغ , دلمه قارچ

طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دلمه قارچ با مرغ ابتدا باید

سینه مرغ را ریز خرد کنید و با روغن‌زیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا رنگش سفید شود.

بعد زردچوبه، نمک و فلفل را به آن بیفزایید و در تابه را ببندید تا مرغ و پیاز با آب خودشان بخارپز شوند.

بعد از دو دقیقه فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید و تفت دهید و در پایان، سس گوجه‌فرنگی را بیفزایید و اجازه دهید دو تا سه دقیقه روی حرارت بماند تا مواد طعم بگیرند.

پایه‌های قارچ را جدا کنید و قسمت‌های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید.

آرد سفید را در کره تفت دهید و کم‌کم شیر را بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود و یک مایع صاف به دست آید و بگذارید کمی خنک شود.

درون قارچ‌ها را با مرغ پر کنید و کمی پنیر موزارلا رنده شده بریزید و قارچ‌ها را در سینی فر به طور وارونه بچینید .

روی قارچ‌ها سس سفید بریزید و درون فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا بپزند.

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

 طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ , دلمه قارچ با مرغ , دلمه قارچ

آموزش کامل و روش آماده سازی دلمه قارچ با مرغ همراه با سس سفید

دسته :
برچست ها :

طرز تهیه و دستور پخت فلفل ‌پلو با مرغ با عطر و بوی خاص یک غذای هندی

طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ , فلفل ‌پلو با مرغ , فلفل ‌پلو

اگر شما هم نام فلفل ‌پلو با مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت فلفل ‌پلو با مرغ با عطر و بوی خاص یک غذای هندی

نام این غذا بر خلاف طعم و مزه اش می باشد و تندی زیادی ندارد چون از فلفل سیاه استفاده می شود و فقط باعث خوش عطر شدن پلو می شود.

مواد لازم برای تهیه فلفل ‌پلو با مرغ :

برنج :♦: 4 پیمانه

دانه فلفل سیاه :♦: یک قاشق سوپ‌خوری

 مرغ  :♦: یک کیلو گرم

نمک  :♦: به میزان لازم

زعفران ساییده شده :♦: به مقدار کافی

پیاز :♦: 1 عدد

زردچوبه :♦: نوک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه و دستور پخت فلفل ‌پلو با مرغ با عطر و بوی خاص یک غذای هندی

مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ , فلفل ‌پلو با مرغ , فلفل ‌پلو

طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه فلفل ‌پلو با مرغ ابتدا باید

ابتدا برنج را پاک کرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس کنید؛ سپس پیازها را پوست کنده و به صورت درشت خرد کنید.

 قابلمه‌ای متوسط آماده کرده و تکه‌های مرغ پاک شده و شسته شده مرغ را به همراه 4 لیوان آب در آن بریزید و بگذارید به جوش آید.

بعد از آنکه کف روی آب را گرفتید، مقداری نمک، زردچوبه، یک دوم قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده و همچنین پیازهای خرد شده را به آب آن اضافه کنید و بگذارید مرغ به طور کامل بپزد.

در صورتی که احساس کردید مرغ کمی بوی ناخوشایندی می‌دهد، 2 عدد هویج را پوست گرفته و هنگام پخت، داخل آب آن بریزید.هویج بوی زهم مرغ را به خوبی خواهد گرفت.

بعد از آنکه مرغ خوب پخته شد، آب آن را صاف کرده و در کاسه‌ای بریزید.

قابلمه‌ای متناسب برای 4 پیمانه برنج آماده کنید و برنج خیس‌کرده را بدون آب در آن بریزید، سپس به جای آب به‌همان میزان، آب مرغ صاف شده اضافه کنید.

برای این کار بهتر است آب مرغ را هنگام ریختن در قابلمه، پیمانه کنید. (روش پخت این برنج کته است؛ پس به روش معمول به همان تعداد پیمانه برنج، آب نیاز دارد).

 اگر آب مرغ با توجه به میزان برنج کافی نبود، آب جوشیده به آن اضافه کنید.

حالا نوبت دانه‌های فلفل سیاه است. پس از اضافه کردن دانه‌های فلفل، قابلمه را روی شعله زیاد اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید.

بعد از اینکه آب بخار شد، کمی روغن یا کره روی برنج ریخته و دم‌کنی را روی قابلمه قرار دهید.

حین جوشیدن برنج، آب آن را بچشید و در صورتی که نمکش کم بود، کمی نمک اضافه کنید.

فلفل‌ها را پیش از ریختن داخل برنج پاک کرده و بشویید چون ممکن است بین آنها چوب یا سنگریزه وجود داشته یا خاکی باشد.

در پایان، این پلوی خوش‌طعم و معطر را همراه مرغ سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

طرز تهیه و دستور پخت فلفل ‌پلو با مرغ با عطر و بوی خاص یک غذای هندی

اگر رژیم کم‌چربی دارید، با توجه به اینکه برنج در آب مرغ پخته می‌شود، دیگر نیازی به اضافه کردن روغن هنگام دم کردن نیست؛

به‌خصوص اگر در میان تکه‌های مرغ، بال هم موجود باشد.

طرز تهیه فلفل ‌پلو با مرغ , فلفل ‌پلو با مرغ , فلفل ‌پلو

طرز تهیه و دستور پخت فلفل ‌پلو با مرغ با عطر و بوی خاص یک غذای هندی

دسته :
برچست ها :

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت دلمه مرغ خوشمزه و عالی

طرز تهیه دلمه مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه دلمه مرغ , دلمه مرغ , دستور پخت دلمه مرغ

اگر شما هم نام دلمه مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت دلمه مرغ خوشمزه و عالی

این دلمه با بقیه دلمه ها متفاوت است.

مواد لازم برای تهیه دلمه مرغ :

سینه مرغ :♦: 2 عدد

 تخم مرغ :♦: یک عدد

 کره :♦: 80 گرم

 پنیر چدار :♦: 200 گرم

 هویج :♦: 4 عدد

آرد سفید :♦: یک لیوان

روغن، نمک و فلفل   :♦: به میزان لازم

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت دلمه مرغ خوشمزه و عالی

مواد لازم در این دستور برای تهیه دلمه برای 6 نفر می باشد.

طرز تهیه دلمه مرغ , دلمه مرغ , دستور پخت دلمه مرغ

طرز تهیه دلمه مرغ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه دلمه مرغ ابتدا باید

گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود.

هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید.

روی تکه‌های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید تا مزه دار شود.

هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده‌ شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید.

هر دلمه را در آرد و سپس تخم‌ مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه‌های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید.

بعد از سرخ شدن، دلمه‌ها را در ظرف مناسب بچینید.

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت دلمه مرغ خوشمزه و عالی

ظرف دلمه را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید.

طرز تهیه دلمه مرغ , دلمه مرغ , دستور پخت دلمه مرغ

آموزش کامل طرز تهیه و دستور پخت دلمه مرغ خوشمزه و عالی

دسته :
برچست ها :

روش آماده سازی و طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی متفاوت و لذیذ

طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی , پاستا با مرغ و کلم بروکلی , پاستا مرغ و کلم بروکلی

اگر شما هم نام پاستا با مرغ و کلم بروکلی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی متفاوت و لذیذ

این پاستای خوش طعم را درست کرده و از طعم متفاوت آن لدت ببرید.

مواد لازم برای تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی :

پاستای مارپیچی :♦: ۲ پیمانه

 خامه :♦: یک پیمانه

 پودر سیر :♦: نصف قاشق چای خوری

پودرجوزهندی  :♦: یک هشتم قاشق چای خوری

مرغ آب پز و خرد شده :♦: یک و نیم پیمانه

کلم بروکلی بخارپز شده :♦: یک پیمانه

روش آماده سازی و طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی متفاوت و لذیذ

مواد لازم در این دستور برای تهیه غذا برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی , پاستا با مرغ و کلم بروکلی , پاستا مرغ و کلم بروکلی

طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی ابتدا باید

پاستا را طبق دستور بپزید و آبکش کنید.

خامه و پودرسیر و پودرجوزهندی را روی حرارت قرار دهید.

پاستا، مرغ و کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و پخت را به مدت ۴ تا ۶ دقیقه ادامه دهید تا کاملا گرم شود.

روش آماده سازی و طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی متفاوت و لذیذ

ارزش غذایی هر وعده این پاستا :

کالری : ۱۶۰

چربی : ۳۲گرم

کلسترول : ۱۳۰میلی گرم

کربوهیدرات : ۴۲گرم

پروتئین : ۴۱گرم

طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی , پاستا با مرغ و کلم بروکلی , پاستا مرغ و کلم بروکلی

روش آماده سازی و طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی متفاوت و لذیذ

دسته :
برچست ها :

طرز تهیه و دستور پخت پاچینی در منزل به روش رستورانی ها

طرز تهیه پاچینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه پاچینی , پاچینی , دستور تهیه پاچینی

اگر شما هم نام پاچینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت پاچینی در منزل به روش رستورانی ها

پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که هم کم هزینه است هم راحت و سریع آماده می شود،

شما می توانید از آن به عنوان پیش غذا در مهمانی ها استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه پاچینی :

بازوی مرغ :♦: ۶ عدد

 پیاز :♦: ۱ عدد

 آب لیمو ترش :♦: ۲ قاشق غذاخوری

 آرد ذرت :♦: ۱ قاشق غذاخوری

کنجد :♦: ۴ قاشق غذاخوری

پودر سوخاری :♦: ۱ پیمانه

تخم مرغ :♦: ۱ عدد

پنیر پارمزان :♦: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه و آویشن :♦: به مقدار لازم

زعفران دم کرده :♦: مقداری

روغن :♦: جهت سرخ کردن

طرز تهیه و دستور پخت پاچینی در منزل به روش رستورانی ها

برای پاچینی از قسمت بالای بال مرغ که همان بازوی مرغ است استفاده می کنیم.

طرز تهیه پاچینی , پاچینی , دستور تهیه پاچینی

طرز تهیه پاچینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پاچینی ابتدا باید

بازوهای مرغ را جدا کنید و با یک عدد پیاز خلال شده و زعفران و آب لیمو ترش و نمک و فلفل در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد مرغ برود.

مرغها را بگذارید چند ساعت یا از شب تا صبح مزه دار شود.

بعد از مزه دار شدن مرغ ها در حالیکه بازوی مرغ را با یک دستتان گرفتید با چاقو یک برش به قسمت بالای آن بدهید تا گوشتش از استخوان جدا شود.

حالا با کمک چاقو یا دست گوشت بازو را به سمت پایین بکشید تا کاملاً از استخون جدا شود.

گوشت بازو را به سمت انتهای بازو ببرید و برگردونید.

گوشت تقریبا یه حالت گرد و توپی پیدا می کند و انتهای بازو جمع می شود.

اگر گوشت خوب فرم نگرفته نگران نباشید، با دستتان به آن حالت بدهید. بعداً داخل آرد و تخم مرغ که می زنید بهتر جمع می شود و خودش را می گیرد.

در ظرفی پودرسوخاری، کنجد، نمک و فلفل و آویشن و پودر پنیر پارمزان و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ را هم در ظرف گود دیگری هم بزنید.

حالا بازوهای آماده شده را ابتدا در مخلوط آرد بزنید تا خوب کاور شود بعد در تخم مرغ زده شده بزنید و برای بار دوم در آرد بزنید و

خوب تکان بدهید تا کاملاً آغشته شود همه ی بازوها را به همین ترتیب آماده کنید.

در شیرجوش یا قابلمه ی کوچک گودی مقدار نسبتاًَ زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید تا خوب داغ شود.

وقتی روغن خوب داغ شد، پاچینی های آماده شده را در قابلمه بگذارید و روی حرارت ملایم اجازه بدهید خوب سرخ شوند.

بعد از روغن در بیارید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود .

سپس در ظرف مناسب به همراه سبزیجات دلخواه یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.

طرز تهیه و دستور پخت پاچینی در منزل به روش رستورانی ها

یادتان باشد حرارت نباید زیاد باشد چون داخل پاچینی هایتان خام باقی می ماند و روی آن می سوزد باید با حرارت ملایم حدود ۲۰ دقیقه سرخ شوند.

طرز تهیه پاچینی , پاچینی , دستور تهیه پاچینی

طرز تهیه و دستور پخت پاچینی در منزل به روش رستورانی ها

دسته :
برچست ها :

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه مرغ تند و شیرین به سبک رستورانی

طرز تهیه مرغ تند و شیرین بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه مرغ تند و شیرین , مرغ تند و شیرین , روش تهیه مرغ تند و شیرین

اگر شما هم نام مرغ تند و شیرین را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه مرغ تند و شیرین به سبک رستورانی

این غذا بسیار خوشمزه و عالی بوده و مخصوص مهمانی و جشن می باشد

مواد لازم برای تهیه مرغ تند و شیرین :

سینه مرغ :♦: ۴ عدد

زنجبیل تازه :♦: یک تکه کوچک

پیازچه :♦: ۳ عدد

آب داغ :♦: یک سوم لیوان

عسل :♦: ۳ قاشق غذاخوری

آب لیمو :♦: یک سوم لیوان

سس سیر تند :♦: یک و نیم قاشق مرباخوری

سس سویا :♦: دو قاشق مرباخوری

آرد ذرت :♦: دو قاشق مرباخوری

آرد :♦: نصف لیوان

نمک :♦: نصف قاشق مرباخوری

روغن سرخ کردنی :♦: به مقدار لازم

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه مرغ تند و شیرین به سبک رستورانی

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این غذای خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه مرغ تند و شیرین , مرغ تند و شیرین , روش تهیه مرغ تند و شیرین

طرز تهیه مرغ تند و شیرین :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه مرغ تند و شیرین ابتدا باید

پوست سینه مرغ را جدا و آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید.

زنجبیل را پوست کنده، رنده کنید.

در ظرفی، عسل را در آب داغ حل کنید سپس آب لیمو، سس تند سیر و سس سویا را به مواد اضافه و خوب با هم مخلوط کنید.

در ظرف دیگری آرد ذرت را در کمی آب حل کنید.

در کاسه بزرگی آرد و نمک را با هم مخلوط و تکه های مرغ را کاملا به آن آغشته کنید.

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه مرغ تند و شیرین به سبک رستورانی

طرز تهیه مرغ تند و شیرین , مرغ تند و شیرین , روش تهیه مرغ تند و شیرین

روغن را داغ و تکه های مرغ را سرخ کنید و کنار بگذارید.

پس از سرخ شدن تکه های مرغ، یک قاشق روغن را داغ و زنجبیل را به آن اضافه کنید و

به مدت یک دقیقه تفت دهید سپس سس مخلوط را اضافه کنید و

پس از یک دقیقه مخلوط آرد ذرت و آب را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا غلیظ شود.

در این مرحله پیازچه و تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید و به مدت دو دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید.

سینه مرغ آماده شده را با برنج و یا نان سرو کنید.

آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه مرغ تند و شیرین به سبک رستورانی

دسته :
برچست ها :
تمامی حقوق برای نویسنده محفوظ میباشد